'พันธกิจแผนกวิชาการโรงแรมและการท่องเที่ยว'
1. จัดการเรียนการสอนเพื่อผลิตกำลังคน ทางด้านการโรงแรมให้มีความรู้ ความสามารถ และทักษะวิชาชีพให้ได้มาตรฐานสากล
2. จัดระบบการนิเทศ ติดตาม และฝึกปฏิบัติงานในสถานประกอบการที่ได้มาตรฐาน
3. จัดอมรมคุณธรรม-จริยธรรม เสริมสร้างความเป็นไทยและอนุรักษ์วัฒนธรรมไทย อย่างต่อเนื่อง
4. จัดทัศนศึกษาดูงานการโรงแรมที่ได้มาตรฐานสากล ให้รักในงานอาชีพอย่างแท้จริง
5. ให้บริการทางด้านวิชาชีพและวิชาการแก่ชุมชนและสังคมเพื่อพัฒนาสังคมให้เป็นสังคมที่ดีและมีคุณภาพ